PLANKSTEK

Donnertags ab 18 Uhr

 

Välkommna till Amendssons Plankstekkväll
Kartoffelschnee wird in einer dekorativen Weise auf eine Holzplanke dressiert, nach Anlegen der klassischen
Gemüsebeilagen wie Grilltomate, Bohnenbündchen & Blumenkohl wird diese dann im Ofen gebacken,
bis der Schnee goldbraun ist. Anschließend wird das Stück Fleisch oder Fisch Ihrer Wahl angelegt und mit
Sauce Hollandaise & einer Champignonrahmsauce serviert.
Wir greifen diese alte traditionsreiche Anrichteweise dieses tollen Gerichtes wieder auf.

UNSERE TERMINE FÜR 2019

Sollten Sie einen Wunschtermin haben,

rufen Sie uns doch einfach bitte an ...

2019

 

21. Februar

21. März

25. April

23. Mai

  27. Juni

 

Sollten sich Termine mit Veranstaltungen überschneiden , behalten wir uns vor
 diese zu ändern.

2019

  

22. August

26. September

24. Oktober

28. November

5. Dezember

12. Dezember

VORSPEISEN

Planka mit : ...

Flußkrebssüppchen mit Cognac

 

 

Fischsuppe „Gotland“

Fischeintopf auf leichte Art

 

 

5erlei Heringsvariation mit Brot

 

 

3erlei Lachs & Flußkrebse

 

 

Räucherelch mit Rucola & Zwiebelkonfit

 

 

Schwedische Tapas

ab 4 Personen

€ 5,90

 

 

 € 4,90

 

 

 

 € 6,90

 

 

€  7,90

 

 

 € 8,90

 

 

 € 4,90

pro

Person

 

Fleisch

„Fläskfiléplanka“ Schweinefilet

„Ryggbiffplanka“ Rumpsteak

„Surf and Turf“ Rumpsteak & Gambas

„Älgstekplanka“ Elchhüftsteaks

„Renstekplanka“ Rentierhüftsteaks

 

Geflügel

„Majskycklingplanka“ Maispoularde

„Ankbröstplanka“ Entenbrust

 

Fisch

„Sejplanka“ Seelachsfilet

„Kabeljo“ Kabeljau

„Laxplanka“ Lachsfilet

„Gösplanka“ Zanderfilet

„Skaldjurplanka“ Gambas

 

Unser Renner !!!

Planka Variation, Nach Art des Chefs

 

 

 

€ 15,90

€ 19,90

€ 29,90

€ 28,90

€ 28,90

 

 

€ 15,90

€ 18,90

 

 

€ 13,90

€ 14,90

€ 16,90

€ 18,90

€ 26,90

 

 

€ 19,90

Schwedische Mandeltorte

2,00 €

Vanillecreme mit Grütze

& einem Espresso


4,90 €

Vanilleeis mit Multbeermarmelade

4,90 €

Warmer Mandelkäsekuchen & Kirschen

4,90 €

Espresso

1,90 €

Espresso Cortado

2,00 €

Cappucchino

2,30 €

Latte Macchiato

2,50 €

Villa Anitan
Vino de Mesa Blanco leicht, frisch & fruchtig, Spanien

0,25l € 4,40

2007 Chardonnay – Fonfile
Zartfruchtiger Chardonnay

0,25l € 5,90

2007 Marrenon
Fruchtiger Grenache & Syrah

0,25l € 4,90

Kleiner Schwede
( Espresso und eine Kugel Vanilleeis )

2,90 €

Großer Schwede
( Cappucchino und Vanilleeis )

3,30 €

Milchkaffee

2,90 €

Heiße Säfte

2,20 €

Cabernet Sauvignon
aus dem Colchagua Valley, Chile

0,25l € 5,40

2007 Le Puget
Fruchtig & frischer Merlot

0,25l € 5,90

 

 

Hier treffen wir uns...

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